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はあ、今日もなんとかかんとかどうにかこうにか家族にまともなめしを食わしてやれたなあと胸を撫でおろす。これはえびたま。単に私が食べたかっただけだが…。そいじゃおやすみ〜明日もきばってくぞ！

職場で流れるローカルラジオから、パーソナリティーの「『涼しい🎶』の一言が欲しい💢（「すず」と「ひと」と「ほ」と「い」にアクセント）」という叫びが聞こえてきて「ほんまに…」と涙が出てきた🥲この夏40日以上あった京都の猛暑日も今日で最後ですかね、最後になったらいいですね…………………………

東京日帰り。弁松の並六たこめしに、初めて触れるタイプの美学を見て大感動した…遠出って素敵だなあ

市川崑の『あなたと私の合言葉　さようなら、今日は』（1959）、たぶん10年ぶりくらいに観た。20代で初めて観たときは京マチ子のこと許せなかったけど、今は「そういうもんだよな〜」って思える。良い映画。このあんみつ屋のシーンは本当に小気味好くて観てて楽しい！

京マチ子「だんだん観察してると、男っていよいよアホらしなってくる。個性がなくて、メンツと空威張りと、ケチくさい野望の混合物体らしいわ。せやろ？」凄い台詞だ

『和田夏十の言葉』、鋭意執筆中です！❤️‍🔥

スパイスカレーってもういっぱい食べたなあ、って思ってたけど、ここのは凄かった！何がって出汁が。皿の縁に口を付け、最後の一滴まで飲み干しました。鼻水すするところまでセットでおいしい。濡れパンデピス的なスパイスベイクドチーズケーキも、めちゃ好きだ！

イルピアットの「土鍋炊きピラフのスップリ（イタリアのライスコロッケ）」素ン晴らしくてぶっ飛んだ！

水谷さんは常に次のコーナーに目を凝らして、ギアを上げ続けている（たまに敢えて下げたりもする）。その様子を見ているとこちらも元気が出ます！スップリ、みんなに食べてほしい！けど手間ひまかかり過ぎてるから、みんなが食べたら水谷さんが大変になっちゃうかもしれない！

帷子ノ辻のスマートの「フローズンオレンジ」がおいしかった…「オレンジ」じゃなくて「みかん」なの……しかもグラスにつぶつぶが付くくらいの「みかん🍊」！ハムトーストも、きゅうりだけじゃなくてレタスも入ってて、塩加減もええ具合でおいしくて、わき目も振らず獣のような勢いで食べました。スマートはいいよなぁ〜

お知らせ👉 誠光社 @seikoshabooks のweb連載「和田夏十の言葉」が書籍になります。鋭意制作中！造本・デザインは仲村健太郎事務所 @nakamulak が手掛けてくださいます。詳細は追ってお知らせします！がんばるぞ〜❤️‍🔥

今日は服部緑地公園のプールに行ってきた！世の人が北摂に憧れるのがよくわかった〜20世紀の夢が詰まってて！

恥ずかしながら、自分の物持ちのよさを披露しております AVE | CORNER PRINTING @ave_cp の連載。今回は、大学進学で一人暮らしをする際に買ってもらったアルミの片手鍋について書きました。小汚ねぇ鍋で失礼します！鍋と私の物語です

@ave_cp のプロフィール欄Linktree《HQ》よりどうぞ！

例年に比べたらまだましな気がしてたけど、今日昼間に河原町歩いてたらもう暑くて、気づいたらやまと民芸あたりで風鈴とかスイカの清水焼の箸置きとか買ってました🎐🍉涼を求める気持ちが暴走してしまった…… 家に帰って、すこし冷やしたお菓子と冷やし抹茶を点てていただいたらおいしくて、こりゃええもんやなぁと思いましたが、明日からもずーーーっと暑いみたいです。なんとか元気に駆け抜けたいですね〜！

あかん！長年の研究の成果が実り、ついに新福菜館の炒飯が家で再現できるようになったのはうれしいものの、日曜の昼食にリクエストが止まなくて良くないぞ。自分で作るからわかるけど、塩分と油分の量が日常食の範疇を超えてる😂これは頻繁に食べたらだめなやつです

【作り方メモ】

（１）ねぎ油を作る。
白ねぎをみじん切りにして、油と一緒にフライパンまたは中華鍋でじりじり熱する。火加減は弱火で。

（２）卵を炒める。
（１）のねぎ油をカンカンに熱して、溶き卵を投入。大きな緩めの炒り卵の塊を作る。

（３）ご飯を炒める。
手早く（２）の卵の真ん中にご飯を投入。直後に塩を振り、お玉で卵とご飯の塊を崩しながらフライパンを振って炒める。塩を振るのは、味付け以外にご飯の粘りを出さないようにするため。尚、ご飯は熱々のもので構わない。

（４）味付けをする。
新福菜館の炒飯の味をイメージしながら、味の様子を見つつ塩や胡椒やウェイパー的なものを足していく。自炊の常識を超えた量を投入することになるが、勇気を持って加え続けるのが成功の秘訣。

（５）たまり醤油で色と風味とコクを出す。
たまり醤油を鍋肌から加え、フライパンを振り全体に行き渡らせる。「わ！入れすぎた！」くらいで構わない。ただし、このとき必ずたまり醤油を使うこと。普通の醤油でやると塩辛くて大変なことになります。

（６）刻み九条ねぎと追加の油を加えて炒める。
刻んだ九条ねぎをたっぷり加えて炒める。ひと通り混ざったら、鍋肌から追い油を加えて炒め揚げにする。中火で、じりじりのイメージで。→できあがり！

定量化できていないので、分量は割愛しています

近所の茄子育て名人の畑のお茄子🍆を知ってしまったらそれ以外もう食べられん！茄子育て名人のお茄子で作る焼き茄子はお出汁。みんなにも食べさせたいよ〜〜〜❣️

年賀雑誌『かど松』という年刊の小冊子に、エッセイを寄せました

「年賀雑誌」というには、刊行のタイミングが半年くらいずれているような気もするのですが、そんなこともひっくるめて、DIYでアットホームな一冊です。テーマは「う」。今年の干支です。（「年賀雑誌」ですからね！）

編集発行人は、平松るい @ru_yo_ko さん。他参加者の皆さんは、えがしらはなこ、出宰漱太郎、井上理花、土屋綾子、市原佐都子、伊藤ガビン、柳田まち、平松壯（掲載順、敬称略）です

私は今年の抱負と地元・右京区の風景について書きました

お値段は送料込みで900円。バックナンバーのセットもあります。店置きはないようですので、ぜひ下記サイトからご注文ください。平松さんのプロフィールにもリンクがあります

https://kadomatsu.thebase.in/

澤屋の粟餅氷、梅雨明けてないのに氷の旗が出てて「やってる！！！」と、嬉しくておいしくて泣きそうになりながら食べたら「この夏の第1号のかき氷ですよ( ◠ ‿ ◠ )」とのこと。あ〜、ほんとにおいしかった〜〜〜〜

窓のない事務所でパソコン叩きながら、北嵯峨の田んぼに落ちる夕日のこと考えてるよ〜夏だ！

ご厚意に甘えて、レッツおこめづくりチャレンジ！🌾🌾🌾

当用雑記アップしました。プロフィールのURLまたはハイライト「当用雑記」からどうぞ！

やっぱり私は、身の回りにあったことをこうやって書いてあらわすのが好きだなぁ〜とあらためて思いました。そうせずにはいられない、そんな感じです。

写真は、桂川で食べたうずまさふたばの豆大福です

恥ずかしながら、自分の物持ちのよさを披露しております AVE | CORNER PRINTING @ave_cp の連載。今回は、四半世紀家の鍵にぶら下がっている新潮文庫「Yonda?」のキーホルダーについて紹介しました。子どもの頃や中学生の頃のことを書いています。

@ave_cp のプロフィール欄Linktree《HQ》よりどうぞ！

勤め先の仕事の関係で近くまで来たので、山科の無印良品さんに寄りました。今も引き続き『恥ずかしい料理』やきゅうりトーストの写真を飾ってくださっていて、嬉しくて写真を撮らせてもらいました。ありがとうございました！

あれから2年半が経って、ぴかぴかだった写真も、そしてお店も、こなれてきたように見えて勝手にしみじみとなりました。無印良品京都山科MUJIBOOKSさんも、平野さんも、堀部さんも、表紙をデザインしてくださった中村健太郎さんも、そして展示やトークイベントをさせていただいたON READINGさん、READAN DEATさん、1003さんも、それぞれに良い仕事や時間を重ねられていて励まされています。私もがんばります。

今は、来年にはエッセイ集を出せるようちまちま書いているところです。ゆっくりペースですが良いものにしたいと思っています。どうか待っとってください〜！

ここ2、3ヶ月、勤め先の仕事が本当に

ここ2、3ヶ月、勤め先の仕事が本当に忙しくて、もちろんゴールデンウィークも全然休めなくて、まあさすがに「もうだめだ」とかにはならないけど（ベテランだからね）、でもやっぱりtunnel visionになってたんだなと思う。ちょっと危なかった。今日はやっと、やっとの休みで、それに気づけるくらいのところまで戻って来れました。お楽しみはこれからだ。スーパービュー！

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伝言板

7時間睡眠でもやれるようになってきた。夏の間は9時間半寝てもだめだった…（2023.9.13）

暑さにすっかり参っています。そうならないように、夏が来る前からたっぷり寝て、食べて、体を鍛えて、しっかり対策をしていたのに、勤め先の仕事だけで毎日いっぱいいっぱい……厳しい残暑に完敗しています。京都に住んで20年。この町の夏に勝てたことがありません。今年こそは！と思ったのですが、情けない。今月も当用雑記の更新はお休みします。（2023.8.23）

お盆はどこにも行かず京都におりまして、新刊の原稿を書いていました。書籍版『和田夏十の言葉』、誠光社からこの秋の刊行を予定しています。（2023.8.17）

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