雑誌『Meets Regional』2021年11月号に寄稿しています

10月1日発売の雑誌『Meets Regional』2021年11月号（京阪神エルマガジン社）「ニッポンの食について考えたくなる本と映画。」特集にて、おすすめの本と映画を5つ紹介しています！

わたしは「眼差しと食」という観点から、食の日本近現代史について紐解く本を中心にセレクトしました。今ではすっかり当たり前になった「食の風景」が果たしてどのように成立してきたのか、単なるイメージから一歩踏み込んで、深堀りしてみるとおもしろいですよ！

秋の夜長、過去に学びつつ、これからの「ニッポンの食」について考えてみるのはいかがでしょうか？